Op zaterdag 13 december 2008 organiseert Het Huis van de Geuze voor de eerste maal de ‘Dag van de Lambik’. Het evenement vindt plaats in Eizeringen (Lennik) en gaat van start om 12u 's middags. Tussendoor worden lezingen gegeven omtrent de Pajotse biercultuur, geschiedenis en literatuur, afgewisseld met een streepje volksmuziek. De toegang is gratis.
Op de Dag van de Lambik kan je de fijnste lambik proeven van tal van Pajotse brouwerijen, waaronder Boon, 3 Fonteinen, Lindemans, Girardin en Mort Subite. Lambik is een bier dat slechts vier ingrediënten (tarwe, gerst, overjaarse hop en water) bevat en vormt de basis voor de productie van geuze, kriek en andere spontane gistingsbieren.
De ‘Dag van de Lambik’ vindt plaats in herberg 'In de Verzekering tegen de Grote Dorst' te Eizeringen (Lennik) en start om 12u ’s middags. Het evenement duurt tot 22u.
“Vele mensen weten echter niet meer wat lambik precies is. Daarom willen wij, het oudste (nog bestaande) bier ter wereld, in de kijker plaatsen. Tot voor een paar eeuwen bestonden enkel bieren van spontane gisting. De pils- en hogegistingsbieren zijn van veel recentere datum. Lambik was de typische drank in onze contreien in de middeleeuwen. Het is dan ook zeer waarschijnlijk dat dit de drank was die in de kruiken zat die Brueghel op zijn schilderijen afbeeldde”, aldus Yves Panneels, zaakvoerder van Het Huis van de Geuze.
Het Huis van de Geuze biedt het grootste assortiment bieren van spontane gisting aan op het internet. Je vindt er zowel de traditionele lambikbieren alsook de meer commerciële producten. Sommige typische streekproducten in de online catalogus zijn niet gemakkelijk te vinden in de gewone drankenhandel. Liefhebbers van geuze en kriek kunnen vooraf hun bestelling plaatsen en op 13 december mee naar huis nemen of thuis laten leveren.
www.dagvandelambik.be
contact: Yves Panneels, mail@huisvandegeuze.be
